【资料图】

解答：

1、不一样的甜。果糖的温度越低，甜味越大，但果糖的甜味来的快去的也快。普通糖的甜味更持久。果糖的这一特性可使其用于果汁和果汁汽水中，不仅能保持果肉光亮，而且水果香味明显。用于糖果和糕点加工，能保持水果的原味。

2、味道不一样。果糖的溶解是非常吸热的，所以入口后会给人一种冰凉的感觉。普通糖口刺激舌头，没有果糖爽。果糖的这种特性非常适合清凉饮料、碳酸饮料、果酒、软饮料和用果糖(高果糖糖浆)配制的饮料，

3、入口之后，给人一种耳目一新的感觉。

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