粽子是生活中比较受欢迎的一种特色美食，它吃法较多，很多人都会在家煮粽子吃。煮熟的粽子冷了以后需重新加热再吃，能放微波炉加热，一般需要放少量水，防止干躁，能够拆开，也可以不拆开。
粽子微波炉加热必须放水吗
要放少许水。
(相关资料图)
由于微波炉在加热的过程中，其微波辐射会导致食物里的极性分子，似水、脂肪、蛋白、糖等被吸引以每秒钟24亿5千万次速度迅速震荡，这类震荡不但促使食物受热均匀，升温速度快，还会造成食物外流水份，而粽子本身是含水量较低的食物，要是直接把它放进微波炉加热的话，加热结束后水份会更少，吃起来口感就较硬，不好吃。
粽子微波炉加热要拆开吗
能够拆开，也可以不拆开，关键看个人做法。
微波炉是运用食物在微波场上吸收微波动能进而本身加热的烹饪器具，能够快速加热食物，如粽子，不过粽子自身水份偏少，用微波炉加热的话，要注意在表面弄点水，防止水分消耗过多的，造成粽子变得干结，并且还有注意加热的时间，避免过度加热造成粽子烧焦而难以食用。
但要注意假如是生粽子不宜放微波炉加热，以防粽子无法煮熟，发生夹生的情况，最好是压力锅或一般锅煮1小时为宜，那样煮出来的粽子更软糯爽口，味道更好。
粽子怎么放微波炉加热
1.把粽子略微用水浸湿一下再加热口味会比较好。
2.用微波炉适用食物薄膜袋加热粽子更好。取一个薄膜袋，放入粽子，拧上封袋，留一个小孔出气，随后放入微波炉高火一分钟就可以了。
3.先剥掉粽叶再放入微波炉加热的办法还可以，注意加热要盖上或罩上微波炉用的保鲜袋。
4.加热时间不要太久，大部分小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就行了。时间太久，粽子会发硬。
5.从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时应用微波解冻档加热，这样才能内外匀称。
